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ミカンの白い筋にはものすごい健康効果があった

2016.01.23 | Category: 雑談

おはようございます。

ミカンの美味しい季節ですね!

 

ミカンを食べるとき皮をむきますね。
ではミカンについている「白い筋」は取りますか?
取ったほうが美味しいと毎回取る人も多いんじゃないでしょうか。

ところがそれはとってももったいないのです。

ミカンの白い筋「アルベド」は栄養が豊富

 

アルベドとは柑橘類の果皮の内側にある海綿状あるいは繊維状の白い部分。

実はミカンの白い筋は食物繊維が豊富な上にビタミンPが含まれています。

このアルベドにはミカン本体に含まれる栄養価よりもすぐれたビタミンが含まれている。
例えばビタミンPに関しては300倍も含まれている。

 

「ビタミンP」の効果とは?

ビタミンPはビタミン様物質と呼ばれるものでヘスペリジンの総称です。

これらビタミンPのうちミカン由来のポリフェノールがヘスペリジンです。

 

ヘスペリジンはミカン由来のポリフェノールでミカンなどの柑橘類に多く含まれますが

実の部分よりも袋やスジに多く含まれています。

ヘスペリジンは柑橘類に多く含まれ従来から健康維持のための重要な栄養素として知られています。

 

ミカンの体に良い効果

毛細血管を強化!

コレステロール値の改善!

コレステロール値の改善!

花粉症やアトピーに効果!

 

美味しく「アルベド」果皮を摂取しましょう♪

オレンジマーマレード!

ミカンの皮を食べるにはやっぱり一番食べやすいマーマレードがお勧めです。

ミカンの皮・砂糖・水を2:1:1の割合で用意しミカンの皮を火にかけ

3回にわけて砂糖と水を入れて煮詰めていくだけ!

 

パンにぬったりヨーグルトに入れて食べてみて下さい。

ぜひお試しを。。。

 

 

☆院の紹介☆

治療内容は保険治療をはじめ、早期回復のため様々な自費治療をおこなっております。

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